Η ΕΥΠ προειδοποιεί: Τα σημάδια πως το τηλέφωνό μας παρακολουθείται

 Οδηγίες με αντικείμενο την ασφαλή χρήση κινητών τηλεφώνων και υπολογιστών σε τρία ξεχωριστά εγχειρίδια εξέδωσε η ΕΥΠ.

Συγκεκριμένα η Εθνική Υπηρεσία Πληροφοριών αναφέρει χαρακτηριστικά τις ενδείξεις ότι ένα smartphone έχει παραβιαστεί:

Αναδυόμενα παράθυρα (pop-ups) με διαφημίσεις, ύποπτα μηνύματα και κλήσεις από ή προς άγνωστους αριθμούς, μεγάλη χρήση δεδομένων, ασυνήθιστη απώλεια μπαταρίας ή υπερθέρμανση τηλεφώνου, μείωση απόδοσης, αλλαγές στις ρυθμίσεις του τηλεφώνου – κυρίως σε ό,τι αφορά σε άδεια χρήσης κάμερας ή μικροφώνου, ασυνήθιστες χρεώσεις στον λογαριασμό.

Παράλληλα δημοσιεύει πληροφορίες για την προστασία ευαίσθητων και διαβαθμισμένων δεδομένων από τους Δημόσιους Υπαλλήλους:

Ο σκοπός είναι η προστασία των πληροφοριών και η ασφάλεια των επικοινωνιών με απώτερο στόχο την προστασία της εθνικής ασφάλειας της χώρας.

Επανεκκίνηση μία φορά την ημέρα στα κινητά

Η ΕΥΠ ενημερώνει ότι κατά τη διάρκεια συναντήσεων και συζητήσεων με ευαίσθητες πληροφορίες, το κινητό θα πρέπει να είναι σε απόσταση. Παράλληλα θα πρέπει να γίνεται επανεκκίνηση μια φορά την ημέρα, ενώ η σύνδεση με καλώδιο υπολογιστή αποκαλύπτει αν έχει μολυνθεί με λογισμικό. Με αυτόν τον τρόπο διακόπτεται η δραστηριότητα του κακόβουλου λογισμικού.

Παράλληλα ο χρήστης θα πρέπει να κάνει διαγραφή ιστορικού κάθε δυο ημέρες και να μην γίνεται σύνδεση των λογαριασμών σε google και apple id από πολλαπλές συσκευές.

Άλλα μέτρα προφύλαξης:

Αποφυγή φόρτισης σε δημόσιους χώρους, καθώς οι θύρες USB μπορεί να περιέχουν malware.

Κατέβασμα μόλις δυο εφαρμογών επικοινωνίας

Προσαρμογή των ρυθμίσεων ιδιωτικότητας στις συσκευές, περιορισμένες άδειες στις εφαρμογές για πρόσβαση σε κάμερα και μικρόφωνο.

newsbomb.gt

Φωτία στην Αθήνα.4 άτομα στο νοσοκομείο

Συναγερμός σήμανε τα ξημερώματα στην Πυροσβεστική καθώς ξέσπασε φωτιά σε διαμέρισμα στο Γουδή.

Οι πυροσβέστες έσπευσαν άμεσα στο σημείο και ξεκίνησαν μια τιτάνια μάχη με τις φλόγες, προκειμένου να θέσουν την πυρκαγιά υπό έλεγχο και να αποτρέψουν την επέκτασή της σε άλλα διαμερίσματα.

Ιδιαίτερη δυσκολία παρουσίασε ο απεγκλωβισμός ενός άνδρα που διαμένει σε διπλανό διαμέρισμα και αντιμετωπίζει κινητικά προβλήματα. Οι πυροσβέστες κατάφεραν να τον μεταφέρουν σε ασφαλές σημείο.

Συνολικά, τέσσερα άτομα μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο.

newsbomb.gr

«Τη χτύπησε με τον καθρέφτη και την έριξε κάτω»

 

Στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Πατρών μεταφέρθηκε εσπευσμένα, η 13χρονη που τραυματίστηκε, σε τροχαίο ατύχημα το οποίο σημειώθηκε το πρωί του Σαββάτου (12.10.2024) στο χωριό Καινούριο στο Αγρίνιο.

Το τροχαίο συνέβη περίπου στις 10:20 το πρωί, στην εθνική οδό Αγρινίου – Θέρμου, η οποία διασχίζει το χωριό στο Αγρίνιο.

Σύμφωνα με αυτόπτες μάρτυρες, ένα ΙΧ αυτοκίνητο που κινούνταν στο ρεύμα προς Αγρίνιο, χτύπησε και παρέσυρε τη 13χρονη, κάτω από αδιευκρίνιστες μέχρι στιγμής συνθήκες, με αποτέλεσμα να την τραυματίσει σοβαρά.

«Πήγε το παιδί να περάσει απέναντι στον δρόμο και μόλις έφτασε σχεδόν στο πεζοδρόμιο, μάλλον το αυτοκίνητο την παρέσυρε με τον καθρέφτη, με ταχύτητα και την πέταξε κάτω», περιγράφει στο newsit.gr, στενό συγγενικό πρόσωπο της 13χρονης.

Στο σημείο έτρεξαν όσοι βρίσκονταν εκεί, προσπαθώντας να δώσουν τις πρώτες βοήθειες στο άτυχο κορίτσι, το οποίο βρισκόταν αιμόφυρτο στην άσφαλτο. Άμεσα την παρέλαβε ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ.

«Οι οδηγοί αναπτύσσουν ταχύτητα» 

«Στο συγκεκριμένο σημείο υπάρχει μια μεγάλη ευθεία και πολλοί οδηγοί αναπτύσσουν ταχύτητα», εξηγεί στο newsit.gr ο πρόεδρος του χωριού.

Σύμφωνα με πληροφορίες του newsit.gr, η άτυχη 13χρονη διασωληνώθηκε από τους γιατρούς του Νοσοκομείου Αγρινίου, οι οποίοι έκριναν απαραίτητη τη μεταφορά της στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Παίδων, στο νοσοκομείο του Ρίου.

Σύμφωνα με πληροφορίες από αυτόπτες μάρτυρες, αμέσως μετά το ατύχημα η 13χρονη ανέκτησε τις αισθήσεις της, αν και ήταν σοβαρά τραυματισμένη στο κεφάλι.

Το άτυχο κορίτσι υποβάλλεται σε εξετάσεις προκειμένου να διαπιστωθεί η έκταση των τραυμάτων που φέρει στο κεφάλι, με την κατάστασή της να χαρακτηρίζεται από τους γιατρούς ως κρίσιμη, για την ώρα.     

Άγρια δολοφονία 84χρονης – Υπήρχαν ίχνη από πατημασιές

Η άγρια δολοφονία μίας ηλικιωμένης γυναίκας στα Καμένα Βούρλα, απασχολεί από το βράδυ του Σαββάτου (12.10.2024) τις τοπικές αστυνομικές αρχές.

Η άτυχη γυναίκα, 84 ετών, βρέθηκε νεκρή μέσα στο σπίτι της στην οδό Παπαδημητρίου στα Καμένα Βούρλα, με την ΕΛ.ΑΣ.  να ερευνά τη δολοφονία της.

Σύμφωνα με πληροφορίες, η άτυχη γυναίκα είχε να δώσει σημεία ζωής από την Παρασκευή και οι συγγενείς της ειδοποίησαν την αστυνομία για να πάει στο σπίτι της. 

Ο ξάδερφος της άτυχης γυναίκας πήγε μαζί με αστυνομικούς και έναν κλειδαρά στο διαμέρισμα και αφού άνοιξαν την πόρτα βρήκαν πεσμένη και νεκρή την 84χρονη, ενώ υπήρχαν ίχνη από αίμα που είχε πατηθεί από παπούτσια. Ωστόσο δεν υπήρχαν εμφανή σημεία πάλης, ενώ και η πόρτα δεν έφερε ίχνη παραβίασης, αν και ήταν ξεκλείδωτη με το κλειδί πάνω σε αυτή.

Στο σημείο έφτασαν άνθρωποι της σήμανσης, καθώς και Ιατροδικαστής που επιβεβαίωσε το τραύμα από αιχμηρό αντικείμενο, πιθανότατα μαχαίρι ή κατσαβίδι και ο θάνατός της πρέπει να είχε επέλθει τουλάχιστον από την προηγούμενη μέρα το μεσημέρι.

Θα ακολουθήσει νεκροτομή στη σορό της άτυχης γυναίκας, που θα δώσει περισσότερα στοιχεία για το βίαιο θάνατό της. Την υπόθεση έχει αναλάβει η Υποδιεύθυνση Ασφαλείας Λαμίας.

Η 84χρονη ήταν από τη Λιβαδειά και, σύμφωνα με το Lamiareport, διέμενε στο συγκεκριμένο διαμέρισμα στην Λουτρόπολη τα τελευταία 10 χρόνια.

Ήταν άνθρωπος ανοικτός στον κόσμο, κοινωνική για αυτό και όταν δεν έδωσε σημεία ζωής, για περισσότερο από ένα 24ωρο, ανησύχησαν οι άνθρωποι που την έβλεπαν και ειδοποίησαν τις αρχές

newsit.gr

Τραγωδία στην Αττική Οδό:Μηχανή συγκρούστηκε με φορτηγό - Νεκρός 23χρονος

Άλλο ένα θανατηφόρο τροχαίο σημειώθηκε αυτή την φορά στην Αττική Οδό.

Συγκεκριμένα, στο ύψος της εξόδου της Δουκίσσης Πλακεντίας στο ρεύμα προς Ελευσίνα, μία μηχανή που οδηγούσε ένας 23χρτονος, συγκρούστηκε σφόδρα με ένα φορτηγό.

Ο άνδρας μεταφέρθηκε σε σοβαρή κατάσταση στο νοσοκομείο λίγη ώρα μετά, ωστόσο στις 12 τα μεσάνυχτα και παρά τις προσπάθειες των γιατρών, ο 23χρονος κατέληξε.

Είναι ένα από τα δεκάδες τροχαία δυστυχήματα που γίνονται καθημερινά μέσα στον αστικό ιστό.

«Στους οδηγούς μηχανή αν αφαιρεθεί λίγο η προσοχή 1-2 δευτερόλεπτα, μπορεί να προσκρούσει σε μπροστινό του ή να παρεκκλίνει την πορείας του. και κράνος να φοράει είναι εκτεθειμένες ο οδηγός και μπορεί να πάθει μεγάλη ζημιά», είπε ο Σταύρος Μπαλάσκας.

 Newsbomb.gr 

Ο πραγματικός λόγος που τα τυριά είναι κίτρινα

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί ορισμένα τυριά έχουν τόσο έντονη κόκκινη ή πορτοκαλί απόχρωση; Όπως αποδεικνύεται, αυτό το χρώμα δεν υπάρχει φυσικά στο γάλα, αλλά προστίθεται για να βελτιώσει την εμφάνιση του τυριού. Από πού προέρχεται όμως αυτό το χρώμα και πώς έγινε τόσο δημοφιλές;

Η προέλευση του annatto στην τυροκομία

Η χρήση του annatto στο τυρί ανάγεται στην Αγγλία του 16ου αιώνα, ιδίως στις νοτιοδυτικές κομητείες του Gloucestershire. Από εκεί, η πρακτική εξαπλώθηκε σε άλλες περιοχές παραγωγής τυριών, όπως το Cheshire, το Warwickshire, το Derbyshire, το Staffordshire και το Leicestershire. Αρχικά, οι Βρετανοί τυροκόμοι πειραματίστηκαν με μια ποικιλία φυσικών χρωστικών ουσιών, όπως χυμό καρότου, κουρκουμά, κατιφέ και ακόμη και σπιτικό σαφράν. Ωστόσο, κατά τον 18ο αιώνα, το εισαγόμενο από την Αμερική annatto άρχισε να αντικαθιστά αυτά τα τοπικά χρωστικά λόγω της ικανότητάς του να παράγει μια πιο ζωντανή και σταθερή απόχρωση χωρίς να αλλοιώνει την υφή ή τη γεύση του τυριού.

Γιατί οι τυροκόμοι προσθέτουν χρώμα;

Σε παλαιότερες εποχές, το χρώμα του τυριού χρησιμοποιούνταν συχνά ως ένδειξη ποιότητας. Το γάλα από αγελάδες με πλήρη λιπαρά, που τρέφονται με βοσκή, περιέχει β-καροτένιο, το οποίο του δίνει μια φυσική κίτρινη απόχρωση. Το τυρί που παρασκευάζεται από αυτό το γάλα υψηλής ποιότητας θα είχε πιο πλούσια γεύση και επιθυμητό κιτρινωπό χρώμα. Κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών, ωστόσο, η ποιότητα και η περιεκτικότητα του γάλακτος σε λίπος θα μειώνονταν, με αποτέλεσμα το τυρί να φαίνεται «χλωμό» και λιγότερο ελκυστικό. Για να διατηρήσουν ένα σταθερό και ελκυστικό χρώμα, οι τυροκόμοι άρχισαν να προσθέτουν annatto στα χειμερινά τους τυριά, δίνοντάς τους την ίδια πλούσια, πορτοκαλί απόχρωση που συνδέεται με το εξαιρετικό καλοκαιρινό γάλα.

 

Η παράδοση του χρωματισμού των τυριών καθιερώθηκε τόσο πολύ που πλέον παίζει σημαντικό ρόλο στην αντίληψη των καταναλωτών. Τα έντονα χρωματισμένα τυριά συχνά προσελκύουν περισσότερο τους πελάτες, οι οποίοι συνδέουν τους ζωηρούς πορτοκαλί ή κόκκινους τόνους με ένα ισχυρότερο, πιο γευστικό προϊόν. Αυτός ο ανεπαίσθητος ψυχολογικός αντίκτυπος έχει συμβάλει στη συνεχή χρήση του annatto στην τυροκομία, ακόμη και όταν η παραγωγή γάλακτος έχει τυποποιηθεί περισσότερο.

Η σύγχρονη βιομηχανία τυριών και το annatto

Ενώ η παράδοση της χρήσης του annatto στην τυροκομία έχει βαθιές ρίζες, έχει επίσης εξελιχθεί με την πάροδο του χρόνου. Αυτό που ξεκίνησε ως μέθοδος για τη βελτίωση της αισθητικής και τη συγκάλυψη των ασυνεπειών έχει πλέον γίνει χαρακτηριστικό γνώρισμα πολλών αγαπημένων τυριών. Με το annatto, οι τυροκόμοι μπορούν να δημιουργήσουν ένα προϊόν που όχι μόνο έχει νόστιμη γεύση αλλά και ξεχωρίζει οπτικά στο ράφι.

Gazzetta gr