Αυτή είναι η απόλυτη βασιλόπιτα για αρχάριους: Συνταγή με μόλις 6 υλικά « Enimerosi 247

Παρασκευή 30 Δεκεμβρίου 2022

Αυτή είναι η απόλυτη βασιλόπιτα για αρχάριους: Συνταγή με μόλις 6 υλικά




Εύκολη, γρήγορη και με μόλις 6 υλικά είναι η συνταγή για βασιλόπιτα που παρουσίασε ο αγαπημένος σεφ Σταύρος Βαρθαλίτης.


Βασιλόπιτα με μόλις 6 υλικά προτείνει ο Σταύρος Βαρθαλίτης - μέσα από το blog του - σε όσους αρχάριους θέλουν φέτος να το τολμήσουν!


Τι θα χρειαστείτε

6 Αυγά

160 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική

160 γρ. Αλεύρι γ. ο. χ.

1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας

1/2 Πορτοκάλι (το ξύσμα)

1 κ.σ. Ηλιέλαιο ή βούτυρο για τη φόρμα


Για το σερβίρισμα

Άχνη ζάχαρη

Χριστουγεννιάτικα στολίδια


Εκτέλεση

  •  Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 160°C.
  • Σπάμε τα αυγά ένα – ένα, τα προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ, μαζί με τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με το σύρμα, σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, για 5 λεπτά, μέχρι να αφρατέψουν και να διπλασιαστεί ο όγκος τους.
  • Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε για ακόμα 1 λεπτό.
  • Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ, ρίχνουμε μέσα το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ κάνοντας κυκλικές κινήσεις, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.
  • Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκάλι και ανακατεύουμε για λίγο τα υλικά με κυκλικές κινήσεις.
  • Στη βάση μιας στρογγυλής αποσπώμενης φόρμας 26 εκ. στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί , αλείφουμε τα τοιχώματα με το ηλιέλαιο ή το βούτυρο, μεταφέρουμε το μείγμα από τον κάδο του μίξερ, το απλώνουμε ομοιόμορφα και χτυπάμε τη φόρμα στον πάγκο 1 φορά.
  • Ψήνουμε στη μεσαία θέση του φούρνου για 35 λεπτά.
  • Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 120 λεπτά.
  • Αφαιρούμε τα τοιχώματα τις φόρμας και μεταφέρουμε τη βασιλόπιτα, χωρίς το αντικολλητικό χαρτί, σε στρογγυλό δίσκο σερβιρίσματος.
  • Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ομοιόμορφα την επιφάνειά της, ώστε να την καλύψουμε, τοποθετούμε σε διάφορα σημεία τα χριστουγεννιάτικα στολίδια και σερβίρουμε.


Πηγή: dikaiologitika.gr

Σας άρεσε; Πατήστε...
loading...
Αν σου άρεσε το άρθρο μοιράσου το με τους φίλους σου!

Κοινοποίηση στο Facebook

google-site-verification: googledd843cc8cd9e15a6.html